新春將至，最幸福的事兒莫過于與親友圍在一起吃火鍋?。?！推杯換盞，熱氣騰騰！涮肉、燙菜、豆制品不能少！
香洲區(qū)食品加工中心生產(chǎn)的豆皮，安全、衛(wèi)生、健康，每一顆黃豆都精心篩選，豆香濃郁，營養(yǎng)豐富，讓我們一起來見證香洲區(qū)食品加工中心第一張豆皮的誕生吧！
珠海首個(gè)食品集中加工觀光示范區(qū)
香洲區(qū)食品加工中心建筑外立面采用現(xiàn)代建筑風(fēng)格，由珠海市規(guī)劃設(shè)計(jì)院和德國食品安全專家團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)，參考德國標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生管理與廠房規(guī)劃原則，是珠海首個(gè)食品集中加工觀光綜合示范區(qū)。
所有生產(chǎn)車間按照“生產(chǎn)企業(yè)”“食品小作坊”的要求標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)施工，功能結(jié)構(gòu)合理，生熟分區(qū)，人流、物流動(dòng)線劃分明確。
舌尖美味 包羅萬象
說起香洲區(qū)食品加工中心的業(yè)態(tài)分類，那可就厲害了，一家老小愛吃的，這里都有！
燒臘鹵肉制品老廣最愛，各類豆制品火鍋絕配，米面制品家家必備，面包糕點(diǎn)早餐伴侶，堅(jiān)果糖果健康零食……
產(chǎn)品包括燒鴨、燒雞、燒豬、叉燒、鹵牛肉、雞腳、臘肉、豆腐、豆干、豆皮、鮮面條、歐式面包、鹽焗腰果、棉花糖、花式硬糖等等，包羅萬象！
三大“法寶” 守護(hù)食安
香洲區(qū)食品加工中心三大“法寶”現(xiàn)已準(zhǔn)備就緒，讓食品安全問題無處可“藏”！
法寶一：透明工廠智慧AI平臺
24小時(shí)監(jiān)控全覆蓋，通過紅外高清攝像頭的“工作帽識別”“口罩識別”“夜間老鼠識別”“吸煙/使用手機(jī)檢測”，實(shí)時(shí)抓拍生產(chǎn)人員不規(guī)范操作行為，能準(zhǔn)確及時(shí)地對違規(guī)行為進(jìn)行處置。
法寶二：檢測中心
香洲區(qū)食品加工中心建設(shè)自有的檢測中心，并委托第三方檢測機(jī)構(gòu)提供專業(yè)的檢測服務(wù)，配備有“高效液相色譜儀”“多功能食品安全檢測一體機(jī)”“全自動(dòng)凱氏定氮儀”等專業(yè)檢測設(shè)備，對輔料與最終產(chǎn)品進(jìn)行菌落總數(shù)、食品添加劑、農(nóng)藥、獸藥殘留等項(xiàng)目的檢測。實(shí)現(xiàn)出廠、入廠雙重檢驗(yàn)，并出具產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可出廠銷售。
香洲區(qū)食品加工中心應(yīng)用“一品一碼”的食品安全信息追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可通過掃描包裝上的二維碼，追溯到每一件食品的“前世今生”，獲知生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品檢測等信息，實(shí)現(xiàn)食品安全追蹤溯源。
專業(yè)配置 環(huán)保排放
污水處理系統(tǒng)：PAC、PAM污水處理池，達(dá)到20m3/h污水處理速率。
油煙專用通道：高排型靜電式油煙凈化系統(tǒng)，凈化效率90%以上。
廢棄物處理系統(tǒng)：密閉低溫防臭垃圾房，專業(yè)食品垃圾清運(yùn)公司運(yùn)營。
共享配套 經(jīng)營減負(fù)
不僅如此，香洲區(qū)食品加工中心還配套設(shè)有多功能會(huì)議室、茶水間等共享空間，滿足商戶日常辦公、會(huì)議、接待等需求，讓園區(qū)商戶輕松享有貼心的辦公環(huán)境，避免商戶二次建設(shè)投入，為商家經(jīng)營減負(fù)。
香洲區(qū)食品加工中心項(xiàng)目位于香洲區(qū)濱山西路西側(cè)、塘東路北側(cè)，占地面積約1.3萬平方米，建筑面積約2.5萬平方米，是香洲區(qū)十大民生實(shí)事工程之一。
香洲區(qū)食品加工中心由香洲區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭，香洲區(qū)屬國有獨(dú)資企業(yè)珠海市香洲正方控股有限公司投資建設(shè)，同時(shí)成立珠海正方食品生產(chǎn)管理有限公司負(fù)責(zé)專項(xiàng)運(yùn)營管理。
食品加工中心專為食品生產(chǎn)加工單位提供專業(yè)規(guī)范的生產(chǎn)加工環(huán)境，引導(dǎo)、鼓勵(lì)食品小作坊入駐，利用“統(tǒng)一的采購查驗(yàn)、統(tǒng)一的生產(chǎn)監(jiān)管、統(tǒng)一的運(yùn)營管理、統(tǒng)一的成品檢驗(yàn)、統(tǒng)一的環(huán)保處理”等管理舉措，實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)加工和科學(xué)的食品安全管控，提高監(jiān)管效能，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工行業(yè)健康發(fā)展，打造環(huán)境干凈衛(wèi)生、質(zhì)量全面控制、透明化生產(chǎn)加工的食品集中加工觀光綜合示范區(qū)。
歡迎廣大食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊入駐，共建珠海食品安全示范城市！
咨詢熱線：
186 7562 3030（周小姐）、152 0529 3609（鄭先生）
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